Éleveurs de brebis, Jean-Luc et Michel se trouvent sur la commune de la Bâtie-Neuve
Jean Luc et Michel élèvent leurs brebis laitières, Lacaune, de l’autre côté du Col de Moissière, sur les hauteurs de la Bâtie-Neuve et font partie des plus anciennes collaboration avec notre fromagerie : 26 ans que ça dure. En 2011, ils ont fait le pari de passer l’intégralité de leur production en bio, de quoi encore magnifier les saveurs de nos fromages et de nos yaourts produits grâce leur bon lait. Ces brebis produisent en moyenne 180 litres chacune par an, ce qui permet à la fromagerie de bénéficier de 2 collectes par semaine.
