Éleveurs de vache, Anne-Claude, Lucas et Michel se trouvent au col de Manse
La ferme des Counières “congères en patois”
Au moins la 3ème génération, ils sont éleveurs depuis 1988.
En bio depuis 2011 par choix philosophique et qualité : ils ont arrêté la chimie en culture et sur le troupeau. Ils n’utilisent plus d’antibiotiques et fabriquent eux-mêmes leurs médicaments à base d’huiles essentielles.
Ils collaborent avec la fromagerie Ebrard depuis 2 ans pour les yaourts bio et le lait bio
Ils sont à la tête de 35 vaches laitières > et 65 quand il y a les génisses et les veaux.
Les races sont brunes des Alpes et Montbélliardes.
Ils ont 65 ha de pâtures au col de Manse et cultivent des céréales : orge, avoine, seigle, grand épeautre et des petits pois.
